ディナーメニュー

価格にはすべて消費税が含まれております。

※すべてのコース後に、ハーブティー (又は珈琲) とお茶菓子をご用意致してります。

Ceres special | ケレースコース

¥12,000

お客様のニーズに合わせて、季節の食材をふんだんに使ったシェフスペシャルコースです。
要予約 3日前までにご予約ご相談ください。

Baccanale | バッカナーレコース

¥8,800

前菜、パスタ、メイン、デザート、それぞれお好きな料理をお選び頂けるお薦めコースです。

前菜

・ユトゥルナ名物15種のハーブサラダ

サラダ増量 (+300円)
トッピング
24か月熟成パルマ産生ハム (+300円)
自家製スモークサーモン (+300円)
アボカド (+300円)
フルーツトマトと水牛モッツァレラ (+300円)
All 全部 (+1,200円)

〈前菜 3 種盛り合わせ〉

・24ヶ月熟成パルマ産生ハムとイタリアの色々なサラミの盛り合わせ

・厳選フルーツトマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ

・本日のおすすめ前菜:内容はサービススタッフよりご説明させて頂きます。

パスタ

・世界最古のパスタ”テスタローリ”夏野菜を入れた”ジェノベーゼ”
 バジルのソース

・完熟フルーツトマトを使ったシンプルな”ポモドーロ スパゲッティ”

・自家製”サルシッチャ”ソーセージと古野農園の”カーボロ・ネロ”
 黒キャベツのトスカーナ風”ピィチ
・紀州生石高原ゆめ卵のカルボナーラ ”タリアテッレ”手打パスタ
・新じゃが芋の”ニョッキ” 四種チーズのソース

メイン料理

・本日鮮魚とスカンピ海老のグリルミスト
・本日鮮魚とスカンピ海老の “ズッパ・ディ・ペッシェ”
・おすすめ!厳選黒毛和牛の炭火グリル
・近江産蔵尾ポークロースの炭火グリル
・ブルターニュ産仔牛のカツレツ カポナータ添え

デザート

本日のデザートをご用意いたしております

Aurora | アウローラコース

¥6,800

前菜、パスタ、メインの定番メニューを頂けるカジュアルコースです。

前菜

・ユトゥルナ名物15種のハーブサラダ

サラダ増量 (+300円)
トッピング
24か月熟成パルマ産生ハム (+300円)
自家製スモークサーモン (+300円)
アボカド (+300円)
フルーツトマトと水牛モッツァレラ (+300円)
All 全部 (+1,200円)

・本日の前菜3種盛り合わせ:内容はサービススタッフよりご説明させて頂きます。

パスタ

・本日のおすすめパスタ:内容はサービススタッフよりご説明させて頂きます。

メイン料理

・豪州産仔羊の炭火グリル : 仕入によりメニューは替わります

デザート

本日のデザートをご用意いたしております